雨に似合う紫陽花が綺麗に咲いていますね。今年も梅雨がやって来ました。毎日湿度が高くジメジメしていて心身ともにスッキリしません。

私たちの内臓も梅雨に弱いものがあります。それは脾胃（胃腸などの消化器系）です。普段胃腸が弱い方はこの時期になるといつもより体調が崩れやすいです。

食欲不振、消化不良、胃もたれ、吐き気、お腹が張る、下痢などの消化器系の症状はよく見られます。それに体がだるい、疲れやすい、睡眠が足りているのに日中が眠気するなど気虚（元気がない）の症状や肩、首、頭が重く気分がすっきりしない気滞の症状も伴います。湿邪が気の流れを邪魔するからです。

 中医学の理論上ではこの時期の胃腸トラブル原因の多くは湿邪困脾です。言葉通りに湿気が脾胃を困らせるという意味です。それに対して六君子湯や平胃散はよく用いますが、お腹や手足が冷える陽虚の方には理中丸も常用します。

梅雨時期の食事養生もとても大事です。まず冷たいものや生ものは胃腸に負担掛かりますのでなるべく避けて下さい。

薬膳食材については山薬（長芋）茗荷 シナモン ナツメ ヨクイニン（ハトムギ） 高麗人参 陳皮（みかんの皮）紫蘇葉 ウイキョウ（デイルの種や葉っぱ）とうもろこしの髭（お茶やサラダに）などをお薦めします。

漢方薬や薬膳の力をお借りして快適に梅雨時期を過ごしましょう！ 

  春になりますとポカポカ陽気が気持ちいいのですが、辛い花粉症をお持ちの方にとっては鬱陶しい季節になります。
 市販の抗アレルギー剤を飲むと、人による怠くなったり、眠気になるなどの場合はあります、いざとなると躊躇しますね。このような症状を避けるため、漢方薬を服用することで、多くの方が改善されております。一度お試しする価値があると思います。
 実は漢方薬は花粉症の治療が大の得意分野です。個人の体質により使用する漢方薬も変わってきます。

 花粉症のタイプは概ね二つあり、それぞれ適応する漢方薬があります。

• 風寒型

鼻詰まり、鼻水が透明でサラサラ、くしゃみが止まらない、目がかゆい、寒がりで夏でも手足が冷たい、体が冷えるとさらに症状がひどくなります。
代表漢方薬： 小青竜湯（しょうせいりゅうとう）

• 風熱型

目がかゆい、頭痛、鼻詰まり、鼻水が濃くてねばねばする、時には黄色い鼻水が出る、体が熱がり、汗をかく。
代表漢方薬： 荊芥連翹湯（けいがいれんぎょうとう）
上記のほか、辛夷清肺湯や葛根湯も用いられる場合もあります。症状は重い方はご自分に合うオーダーメイドの煎じ漢方薬も配合できます。

 どの漢方薬が自分にあっているか、まず専門の漢方医にご相談して、的確なアドバイスをいただき、ご自分に合う漢方薬を見つけましょう。
当薬局では花粉症やアレルギー体質の方にオーダーメイドで薬膳茶の配合もできます。
 また、季節に合わせて体調を整えておくことによる、花粉症の予防対策になります。当薬局の季節の薬膳茶シリーズ、『春の薬膳茶』には菊花、枸杞の実などが配合されて、今の季節「養肝」（肝の機能を整える）にはぴったりのお茶です。

花粉症に悩まされている方は、お電話、メールでもご気軽に相談してください。

中国漢代の医学書「傷寒論」には当帰（とうき）と羊肉を使った当帰生姜羊肉湯という方剤があります。

製法：当帰三両（１両が５０ｇで１５０ｇ）生姜５両（２５０ｇ）羊肉一斤（５００ｇ）に水八升を加えて三升に煮詰めて、７合を温めて日に３回服用すると原文にある。
（北宋：「金匱要略による」
この処方は原文のままなので、あくまでも当時は薬として取り入れられました。唐の時代では宮廷薬膳として知られました。
薬膳として考える場合は味も重要なので、生姜の量を30g前後、当帰の量も血虚の程度によって20g～100gまで調整し、紹興酒や塩等で味付けするようになりました。羊肉独特な匂いが苦手な方は、羊肉を①赤ワインに20分漬けたり、②花椒を漬けた熱湯を花椒は取って冷やしてから30分漬けたり、③酢水と一緒に沸かしてすぐ取り出したり、④何度も新しいみかん皮、レモン皮と一緒に沸かしたりして匂いを臭くないようにすることが出来ます。

生薬（方剤）の効果としては｢腹満寒疝宿食病脈証并治第十｣には「寒疝腹中痛、及脇痛裏急者、当帰生姜羊肉湯主之」。寒疝(かんせん)とは、寒邪の侵襲による血管収縮、筋緊張、平滑筋痙攣などによる腹痛です。要するに冷えによる腹痛です。また｢婦人産後病脈証治第二十一｣では「産後腹中痛、当帰生姜羊肉湯主之。並治腹中寒疝、虚労不足」とあります。産後腹中痛には当帰生姜羊肉湯がこれを主るのです。そして、腹中寒疝と虚労不足にも用いられます。産後の血虚に寒邪が乗じて起こった腹痛に良い訳です。

薬膳の効果として羊肉は身体を温める働きが高く、中国では厳冬季によく食される肉です。羊肉は寒を除き陽を補います。冷え症、冷えを伴う下痢、下腿浮腫(むくみ)、生理不順、精力減退、腰がだるい、夜尿症、疲れやすいなどに適応するのです。また、血を増やして、気を益して、弱った身体を丈夫にする働きもあります。
当帰はセリ科シシウド属の多年草の根茎です。当帰の基本的な性質は温で身体を温め、五味は甘・辛、帰経（主に作用する内蔵系）は肝・心・脾に分類されています。婦人科の良薬で有名です。現代の薬膳の中で最もよく使われているのが当帰といえます。そして生姜は皆さんもご存知のように熱を加えると血行を改善し身体を温めてくれます。中国では当帰生姜羊肉湯は夏場は身体が火照るので用いないようです。
 
⁂良仁堂は漢方薬膳の専門家が皆様の体質にピッタリの薬膳をアドバイスも致しますので、是非ご相談にお越しください。

中医学の陰陽五行説では、夏の外邪は「暑邪」ですが、日本は島国なので、「湿邪」も人体に影響を及ぼします。「暑邪」は体の水分を失わせますが、「湿邪」は胃腸に影響しやすいので、夏の病気も胃腸の不調を伴うことが多いのです。その時に藿香正気散を正しく使えば、体調の回復や夏バテの予防に役立つのです。 
藿香正気散には藿香や蘇葉（そよう：シソの葉）など香りの高い生薬が多く含まれています。特に処方名に冠された藿香（かっこう）は、体に取り付いた邪（ウイルスなどの病原菌）を発散させる生薬で、適度に体を温めながら湿気も発散させてくれます。また、胃の中に溜まった水分を取り去る作用のある生薬が含まれて、暑さや冷たい飲食物をとり過ぎて働きが悪くなった胃腸を癒し、食欲不振などを改善することができます。 
「藿香正気散」は、中医学では「祛暑解表，芳香化湿、理気和中」の働きがあるため、暑くて頭は熱っぽいのに、お腹が冷えていて、食欲がない、さらに吐き気、水様便も伴うといった症状にもお勧めです。 
ただし、体の芯からの冷え（脾腎陽虚）による軟便・下痢などには不向きなので、専門の漢方医に相談する必要があります。 
 
夏という季節は、中医学の陰陽五行学説の理論では、「心（心臓）」と「火」が深く関係しています。「火」はとても散りやすいという特徴があります。「火」が散ると「心」の気・血を養うことができず、気・血の不足による気力倦怠、寝つきが悪い、あるいは睡眠が浅いなどの不調が起こりやすいのです。 
この場合は漢方の処方としては帰脾湯、加味帰脾湯等お勧めします。 
 
夏にはよく汗をかきますが、中医学の視点では「汗は心の津液である」とされ、汗をかき過ぎると「心陰」が足りなくなります。また、「気は大量の津液と共に外脱する」ので、心が「気陰両虚」になり、これが「夏バテ」の原因だと考えるのです。夏バテに対する漢方の処方としては、生脈散、清暑益気湯、西洋人参烏梅などをお勧めします。また、「心陰」が不足すると「心火」が出やすくなり、動悸息切れ、不安、不眠を起こすことがあります。これらに対しては天王補心丹などが用いられます。 
夏の養生では、しばしば、「心火」が出過ぎないようにします。しかし、冷房の中で長時間仕事をする人、毎日のように冷たいビールを沢山飲む人、肉より野菜が中心の食事を摂る人は、身体が冷えやすいので、要注意です。 
そこで、良仁堂では、竹葉、桑葉などを使って、「心火」を下げながらも脾胃を冷やさないオリジナルの「夏の薬膳茶」を用意しております。夏には、疲れやすく湿が溜まりやすい（気虚湿盛）ので、ぜひ、良仁堂オリジナルの夏の薬膳茶をお試しください。

一年続くコロナストレスに加え、コンピューター、ゲームによる目の酷使、なかなか取れない倦怠感、冬の乾燥は引き続いています。その結果、春を迎え、体のあちこちドライ症状を訴える方が明らかに増えています。このようなドライ症状を東洋医学では陰虚と言います。健康サプリとしては八つ目鰻の肝臓から抽出した油をお勧めします。特に肝陰虚の方によりよいと思います。

東洋医学の観点から肝の働き具合は目で現れます、『肝は目に開竅（かいきょう）する』というのです。目の乾燥、夜盲症、眼精疲労、目やになどの症状が出た場合は、肝陰が不足していると考え、肝油は補陰・滋陰薬としてお勧めします。

また、滋陰効果により清熱することもできるので、目の炎症や、花粉症の主な症状として目の痒みにも緩和効果があります、目薬では届かない目の奥まで楽にしてくれます。目だけ乾燥する時は目薬のみで充分ですが、体の芯が乾燥する（陰虚）時は肝油の滋陰効果による毛細血管を柔らげ、身体に栄養と薬を一緒に目の奥まで届けてくれます。普段飲んでおくと目に栄養が良く届くので、目の病気だけではなく、視力も長く維持することが可能です。

肝油の補陰・滋陰効果は心、肺、胃、腎の「陰虚」にも改善してくれますので、次の症状の方にも良いと思います。

＊心陰虚による動悸、息切れ、不眠、膀胱炎、舌炎

＊肺陰虚による空咳、喉の乾き、喘息、鼻炎、便秘、皮膚病

＊胃陰虚による胃腸炎、食道炎、口内炎

＊腎陰虚による腰痛、のぼせ、物忘れ、むくみ、高血圧、高脂血症、高血糖

薬膳の視点からは、補陰・滋陰の食材を摂取するようにお勧めします。

よく用いる食材：豚肉、鴨肉、魚介類、たまご、黒豆、黒胡麻、黒米、ひじき、昆布、黒きくらげ、等、白胡麻、白菜、キャベツ、百合根、白きくらげ、大根、れんこん、豆腐等あります。陰虚体質の方は普段の食生活で食するように意識しましょう。

東洋医学観点からではどんな時でも、体の陰陽バランスを整える事が大事なので、滋陰と共に補気（人参、黄耆、山薬、白朮、竜眼肉、大棗等）活血（紅花、当帰,川芎，田七等）の生薬或はその効能を持つものを使えばより効果が出ますので、ぜひ一緒に飲んでみてください。

⁂ビタミンA の取り過ぎに注意しましょう

今年は、コロナで始まり、その収束時期もまだ不透明の中、長梅雨のあと猛暑で疲れが生じて、体調不良を感じる方は多いでしょう。体調管理にご不安になっておられる方は、秋に適する薬膳を作って、健康な体を取り戻しましょう。
今回使う薬膳食材は白きくらげ、蓮の実、なつめ、クコの実、氷砂糖です。秋に最も適する伝統薬膳食材であり、肺を潤し、止咳、夏の疲れを取り除く効能があります。ぜひ、この秋に薬膳を食生活に取り入れてみてくださいね。

【作り方】白きくらげはよく洗い、水に３０分程度つけておく。やわらかくなったら、さらによく洗い、石づき（黄色いところ）を取り除き、一口大にちぎっておく
蓮の実は洗った後お湯に一時間以上漬けた後、一度茹でこぼしておく。なつめ、クコの実も洗った後水につけておく

1.    鍋に水、白きくらげと蓮の実、なつめを入れ、約一時間煮る
2.    火を止めて氷砂糖、クコの実を入れ、氷砂糖が溶けたら完成
3.    お好みで甘さを調整してください
材料と分量 （4人前）
白きくらげ…１０g 蓮の実…４０g なつめ…大1個 クコの実…4～6個 氷砂糖…６０g
Point！
さらにアレンジとして、レモンや少し濃いめに抽出した中国茶、杏や金木犀のお酒など加えてもおいしいです。

どんな会社にもそれぞれのストーリーがあります。私たちがどのようにして事業を立ち上げたか、どのようにして今日まできたのかをお読みください。